鸡蛋虾炒饭窍门 虾仁蛋炒饭的做法

1、食材：基围虾12只，黄瓜半根炒饭，胡萝卜半根，香葱2棵，鸡蛋2个，剩米饭1碗，料酒少许，生粉少许，盐少许，胡椒粉少许，色拉油适量。2、虾洗净剥壳，开背用牙签去掉虾线。加入少许料酒，盐，胡椒粉和生粉拌均后腌制十分钟。用厨房纸擦干水份备用。