西红柿鱼怎么做好吃 步骤简单易懂

1、蒜切碎，多切些。2、姜切碎。3、再切点葱姜把鱼头腌半小时 ，当然还要放些料酒了。4、西红柿烫下，把皮去了，一半切片、一半切碎。5、锅中放油，先把鱼过一下油，然后备用。6、炒锅中放油。7、先放入葱姜蒜爆香。8、然后放入碎西红柿煸炒一下加入