牛尾鱼怎么做好吃 牛尾鱼的做法

1、材料：牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。2、鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。3、准备，葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。4、锅里烧水，水温80度时