泡打粉和酵母粉一样吗泡打粉和酵母粉是一样的吗

更新时间:2024-11-11 06:24:32 点击:目前没有统计

1、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制作而成的白色粉末。酵母粉是一种酵母菌，是一种天然的发酵剂。2、泡打粉是采用化学方法进行发酵，通过一系列化学反应产生二氧化碳使面粉疏松。酵母粉是采用生物发酵法，通过酵母菌在