白子蒸蛋的白子是什么东西白子蒸蛋的介绍

更新时间:2024-11-10 21:05:31 点击:目前没有统计

1、白子蒸蛋就是使用鱼类的精巢和鸡蛋一起蒸制。白子蒸蛋中的白子，一般是从河豚、鳕鱼等鱼类的身上取下来的，而且在制作之前要将其切成碎末，然后混合到蛋液中，并上锅进行蒸制。2、白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其