腊肉是生的还是熟的 腊肉是熟的吗

1、腊肉是生的。2、腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后，再经过烟熏、风干制成的。中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味，但是腊肉没有经过彻底加热，因此仍然属于生的。3、腊肉可以直接炒菜。许多人都是将腊肉切下一块，稍微清洗之后切片，然后直