红薯皮坏了里面没事能吃吗能不能吃皮坏了里面没事的红薯

更新时间:2024-11-08 12:07:04 点击:目前没有统计

1、不能吃。红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番