香肠蒸好还是煮好香肠是蒸好吗

更新时间:2024-11-07 09:06:22 点击:目前没有统计

1、香肠蒸更好。 2、香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸汽加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，尤其是新灌好的香肠，若