怎样做红烧猪蹄才好吃 红烧猪蹄怎么做才好吃

1、准备用料。猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。2、猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲。3、油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。4、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味。5、倒入