菠菜可以生吃吗 吃菠菜的注意事项

1、菠菜是不建议生吃的，因为菠菜中含有比较丰富的草酸，这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，会降低人体对钙元素的吸收。而且生菠菜中可能会有一些农药的残留物，不仅口感不好，卫生也有风险。所以我们在吃菠菜的时候可以先用热水焯水后