鸡蛋卤怎么做 鸡蛋卤的做法

1、材料：红柿2个、鸡蛋3个、葱半根、盐少许、鸡精少许、水适量。2、把洗净的西红柿去蒂后切小丁。3、鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。4、倒入一点点油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。5、加鸡蛋混合。