茯苓可以炒吗（茯苓泄泻白茯苓气）

茯苓可以炒熟了吃的，但炒茯苓容易炒焦，想吃熟茯苓的话建议煮粥食用，生茯苓粉也是可以食用的。白茯苓的功效有：1，用于脾虚泄泻，白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍