公蟹有膏吗 蟹膏是什么

1、公蟹有膏。2、公蟹中白色半透明液体即是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。3、蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液