烤肉的腌制方法 具体需要怎么做

1、猪肉用清水洗净，用刀把肉切成小块。2、切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀。3、搅拌好，腌1～2小时左右。4、腌好后，把肉用牙签穿起来，放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸，锡纸上刷层油。5、处理好后放进烤箱烤，温