怎么做豆腐鸡蛋羹 豆腐鸡蛋羹怎么做

1、鸡蛋2个、白玉盒装嫩豆腐半块，肉馅半两、香葱、姜、盐、鸡精、生抽、黄酒等。2、鸡蛋磕到容器中，将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中；3、如果吃清淡口，在蛋液中加足量盐和鸡精，香葱末；4、上锅蒸15分钟即可，取出淋上少许香油即可食用；