熟啤酒跟鲜啤酒有什么不同（啤酒灭菌杀菌酵母）

熟啤酒把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好，保质期可长达90天之以上而且便于运输。熟啤酒超过保质期后酒体会老熟和氧化并产生异味、沉淀、变质的现象。鲜啤酒，酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。