川菜麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做

1、材料：牛肉馅50克，豆腐1块，料酒适量，豆瓣酱适量，豆豉适量，姜蒜末适量，生抽适量，淀粉适量，油盐适量。2、制作步骤：（1）干净锅，放入花椒里面小火哄炒；（2）炒出香味，且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎；（3）将豆腐切成块放入