京酱肉丝在家要怎么做 家常京酱肉丝

1、材料：大葱葱白，猪里脊肉，料酒，蛋清，淀粉，番茄酱，蚝油，甜面酱。2、大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。3、猪里脊肉切细丝，加料酒，蛋清，淀粉拌匀稍腌备用。4、泡过水的葱白丝摆盘放好。5、热锅下油，油热后下腌好的肉丝炒散至变色后