怎么把卤水养多养好（卤水烧开放在木器）

1、储存卤水，用肚陶盛装，忌用铁桶和木器，因为陶器体身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器有异味；2、脑水必须烧开，将多余浮油去除，再把泡沫扦净，用纱布过滤沉淀，保持卤水干净；3、春季气候温和易滋生细菌，每天早晚都必须要将卤水烧开