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大闸蟹死了多久可以吃 千万要记住

更新时间:2024-11-01 21:03:58 点击:目前没有统计
大闸蟹刚死的话是可以吃的,但是超过一个小时就不要再吃了,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
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