荞麦馒头有何作用（荞麦面含有作用荞）

荞麦馒头能增强免疫力，改善血液循环，同时富含碳水化合物，能护眼明目。荞麦面含有大量的淀粉、蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有少量的脂肪，其中还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内