如何挑选大骨头 怎样挑选大骨头

1、拿起来先闻闻，拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。 2、看色泽，骨头的地方如果有点发白没有血色，就是不新鲜的。 3、手触摸上去是粘稠的，如果是粘稠的也是不新鲜的。 4、拿手指按压骨头，如果用力按压，骨