人油是什么（胆固醇胆汁脂肪酸）

人油指的是人体分泌的油脂，主要成份是甘油酯三脂，少量含有一定的胆固醇、肌醇和脂肪酸。甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。胆固醇又称胆甾醇。一