煮米粉冷水下锅要多久 煮米粉冷水下锅煮多久

1、如果是鲜制米粉，通常只需在滚开的沸水里烫煮2.5分钟即可。2、若是干制而又未经过泡发的,则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右，而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。另外，米粉有细，中，粗三种规格，细粉的烫煮时间更短些，约只需1.5-2分钟。