上海酱爆猪肝的做法 原来是这样做的

1、猪肝洗净；大葱洗净；2、猪肝泡入凉水中，除去血水；3、猪肝切片，然后撒入适量黄酒和淀粉，抓匀；4、腌制大约十分钟；5、大葱切段；6、锅中烧开水，放入几片姜片；烧开后，将猪肝倒入；7、稍微变色后，就捞出；8、锅烧热，加入油；然后倒入葱段；