兔子做法 正宗（兔肉芡粉捞出小火）

1、将兔肉宰成小砣洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。2、泡姜泡海椒切起，切丝或者切颗颗都可以。3、仔姜是这道菜非常重要的调料，要多切点。4、二荆条切成筒筒。5、起油锅，把油温烧至八成热。6、兔肉下锅滑散后捞出！这