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山西小米为什么煮不熟煮不烂(小米下锅浸泡冷水)

更新时间:2024-10-30 18:11:13 点击:目前没有统计
海拔太高,气压不足,所以煮不熟;小米煮不烂一般是因为煮的时间不是很长。平时吃小米的话可以按以下方法来煮:1、浸泡:将米用冷水浸泡半小时;2、开水下锅:开水下锅不会出现糊底,且比冷水熬粥更节省时间;3、火候:先用大火煮开,再转文火熬约30分钟
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