大虾煮多长时间最好大虾具体煮多长时间最好

更新时间:2024-10-30 12:06:13 点击:目前没有统计

1、一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐、姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许的米酒和清油，使虾香并有光泽。2、看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度