用猪肉丝腌咸菜怎么做 猪肉丝腌咸菜教程

1、小米椒，生姜切末，青蒜切寸段，茎跟叶分开；瘦肉改刀切丝后加入料酒，生粉，盐，食用油拌匀后腌制15分钟。2、坐锅烧油，七成热下瘦肉滑炒。3、炒到变色后盛出备用。4、锅中留底油，入小米椒，生姜末翻炒。5、炝锅后下咸菜翻炒。6、炒至水份散去，