大丰收怎么做（翻炒排骨豆角洗净）

做“大丰收”的步骤，如下：1、排骨洗净，用热水煮熟捞出备用；2、锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨翻炒，加稀释好的豆瓣酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟；3、豆角洗净切成小段，另起锅放油翻炒