请问鸽子汤怎么做需要放什么配菜（适量笋干香菇鸽子）

主料:鸽肉1只辅料:猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许调料:料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量做法:买来的鸽子清洗干净，放了在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水事先浸泡好香菇和笋干