安徽主要吃什么（淮河淮北临界现象）

安徽主要以淮河为界，淮河以南即皖南以大米为主，淮河以北即皖北以面食为主，淮河南北过渡带的地域文化特色：研究淮河文化的特征时，我们曾用过“南米北面，南茶北酒，南舟北车，南蛮北侉”等说法加以概括。其实情况是很复杂的。自然地理环境所产生的文化现象