正宗四川腊肉配料方法 正宗四川腊肉怎么做

1、材料：猪肉5000克、精盐150克、 五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。2、选用鲜猪肉，切成30厘米长、5厘米宽、重700克左右的肉条，然后用竹签在肉上扎满小眼，以利入味。3、将锅置火上，把盐炒热，然后倒出与五香粉