鸡身上的毛根怎么除（一遍鸡毛即可拔毛）

杀鸡时，人们通常是用沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。步骤如下：1、接大半盆清水，把鸡放入水中。2、用手去拔鸡毛。3、拔至无明显鸡毛后捞出，再用清水