蒸馒头的酵母有哪些分别有什么

更新时间:2024-10-28 12:13:48 点击:目前没有统计

1、干酵母。干酵母放冰箱可保存达一年,不过和新鲜酵母一样,会随着时间而慢慢丧失酵母效力。干酵母的发酵速度最慢,做出来的馒头一样有浓郁的香味(比新鲜酵母略逊)。2、即溶干酵母。即溶干酵母和干酵母一样,放冰箱可保存达一年。即溶干酵母的发酵速度最