冬天发豆芽用热水还是凉水呢（豆芽放在黄豆温水）

冬天发豆芽用温水，凉水也可以，但发豆芽时间太长。发豆芽方法如下：1、把黄豆或绿豆用温水泡一晚上，不少于12小时，泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放在盆里；2、用干净的、无油污的纱布或者毛巾、棉布盖在盆上面，将盆放在室内即可；3