怎么烧鸭好吃 烧鸭怎样做好吃

1、食材：白条鸭、啤酒、葱姜、桂皮、花椒、大料、香叶。 2、将鸭子洗净，然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块。 3、将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，去腥即可，水开后捞