酸滑土豆丝做法步骤 酸滑土豆丝的经典做法

1、原料：土豆一个；辣椒、米醋、盐、蒜、火麻油各适量。2、土豆去皮，土豆切成丝。3、用水将土豆丝泡两三次、换两三次水，每次都要泡足10分钟。4、辣椒和蒜都切成碎片。5、热锅烧油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概热30秒左右。6、倒入土豆