蔓越莓饼干经典配方（均匀黄油面粉搅拌）

1、首先准备配方材料：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉。2、碗中放黄油、糖粉、盐，按压均匀，不需要打发。3、分次加入蛋黄液、淡奶油，搅拌均匀。4、筛入面粉，加蔓越莓干，搅拌均匀。5、卷入保鲜膜，揉成长条，放入U型模具，冰箱冷藏1小时。