选择食用油必知的小知识选择食用油的小知识

更新时间:2024-10-23 06:06:24 点击:目前没有统计

1、看消化率:正常情况下，一般脂类都容易消化吸收的。植物油的消化率大于动物油的消化，因为中、短链的脂肪酸容易水解、吸收和运输。2、看必需脂肪酸的含量:食用油里的必需脂肪酸的含量越高，则食用价值就越高。植物油中除了椰子油、棕榈油、可可油等含有