清蒸鱼怎么做法 制作清蒸鱼的方法

1、食材：鳜鱼1条，干辣椒1个，姜适量，小葱适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，植物油少许。 2、鳜鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分。 3、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。 4、姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大