芋头如何做酸菜 芋头酸菜做法

1、主料：酸白菜200克、芋头300克。 2、调料：香油3克、盐6克、味精1克。 3、将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝。 4、将嫩芋头刮洗干净，切成块。 5、将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖。