清香鱼怎么做着好吃 清香鱼如何做着好吃

1、准备食材：鲈鱼一条、蒸鱼豉油适量、生姜一块、小葱两根、香菜两根。2、在鲈鱼背部两侧各划一刀，鱼背上的肉比较厚，这种切法在蒸鱼的时候能让鱼肉受热更均匀。3、取一个长盘子，盘子底部铺上姜片。4、将鲈鱼摆在姜片上，上锅蒸熟。大火蒸3分钟，中火