鹅怎么煮 怎么煮鹅

1、鹅肉适量，八角和姜片适量，料酒适量、生抽或老抽适量。2、先将鹅肉处理干净，切成小块，用清水泡后去血水，再用冷水下锅绰水后捞起洗干净，这样才可以进行下序的烹饪。处理好鹅肉后，就可以开始下锅了。3、往锅中倒入适量的鹅肉，将油加热两三分钟后，