吃羊肉能否蘸醋（羊肉温热琥珀酸搭）

一般来说，羊肉最好不要和醋一起食用。羊肉属于温热食物，具有益气补虚、温中暖下、滋补身体等功效。醋有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸。醋与较寒的食物搭配效果较好，不适合与羊肉这类温热食品相