鸡爪的新做法 鸡爪有什么新做法

1、500g鸡爪、豆豉、干辣椒、姜片、食用油、调味料；2、先来清洗一下鸡爪。先将准备好的鸡爪都切掉指甲，然后放入锅中焯水，再加入生姜、料酒去腥，锅中水开之后焯水两分钟控水取出；3、另起油锅，锅中加入适量的食用油，油烧至冒烟之后，将控干水分的