鱼肉做水饺配什么蔬菜（鱼肉适量面皮放入）

韭菜、木耳、茴香、香菇等。具体做法如下：1、新鲜鱼肉（无刺）剁碎，去除鱼肉表面丝状纤维；将要加入的蔬菜洗净切碎备用；鸡蛋炒成小块状备用；2、在准备好的鱼肉馅、蔬菜及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油，散入适量盐，香油调味；3、顺时针快速搅拌，使馅料