小葱蛋花汤做法图解（的是温度葱花打散）

1、将蛋打散，加入400ml水继续打至蛋液表面有丰富的泡泡。2、加入盐，至融化。3、我们家用的是电炉，10档的温度，我选择五档开始让蛋液逐渐成蛋花形状，然后温度调至3档，慢慢的你可以水和蛋花开始分离。说明成功了。4、加入葱花，并盖上锅盖至沸