馒头蒸时间长了会怎么样（馒头蒸笼时间蒸锅）

馒头蒸时间长了会发黄，且酵母放得越多越容易发黄。蒸馒头的技巧：1、蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了，等蒸笼热了，才能放馒头坯，这样蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉。2、蒸的时间，这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、