韭菜炒鸡蛋怎么做好吃（韭菜虾皮鸡蛋打散）

材料：韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖。做法：1、韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎，虾皮洗净沥干，鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散。2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。3、在打散的鸡蛋中加几小勺水。4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。5、锅